Carta

Cada plato un momento, cada momento una experiencia inolvidable,
Mi Gracia cocina innovación, cocina momentos.

Boniato… ¡Bravísimo!
Boniatos fritos con pesto picante al chilli.
Foie, foie y re-foie
Foie micuit con brotes tiernos, fruta de estación, mermelada especial y escamas de sal.
Tartar Lucky
Tartar de salmón, sobre colchón de aguacate, tomate fresco, palmito, con teja crujiente y salsa de mostaza.
Milanesa de ternera napolitana
Milanesa frita terminada al horno con salsa de tomate, jamón dulce y mozzarella
Gintonic serie Warhol
Colores y sabores para deleitarnos
Solomillo
Con gratén de patatas y verduritas asadas

Entrantes

Ensalada verde
Mezclum, selección de baby, cóctel de semillas, frutos secos, fruta seca y de estación, con vinagreta de mostaza antigua o escamas de sal, pimienta en grano y picua entra virgen de primera prensa.
Escalivada anchovina
Escalivada sobre pa de vidre y ancho del cantábrico.
Selección de quesos gourmet
Selección de quesos gourmet de diferentes paises.
Jamón de bellota
Plato del mejor jamón de bellota para compartir.
Tabule picante
Selección de verdes, cous cous picante, menta, pepino, tomate y vinagreta de limón.