Carta

Cada plato un momento, cada momento una experiencia inolvidable,
Mi Gracia cocina innovación, cocina momentos.

Boniato… ¡Bravísimo!
Boniatos fritos con pesto picante al chilli.
Foie, foie y re-foie
Foie micuit con brotes tiernos, fruta de estación, mermelada especial y escamas de sal.
Tartar Lucky
Tartar de salmón, sobre colchón de aguacate, tomate fresco, palmito, con teja crujiente y salsa de mostaza.
Milanesa de ternera napolitana
Milanesa frita terminada al horno con salsa de tomate, jamón dulce y mozzarella
Gintonic serie Warhol
Colores y sabores para deleitarnos
Solomillo
Con gratén de patatas y verduritas asadas

Entrantes

Pan Tumaca Mi Gracia
Selección de tomates de huerta, crutones, ajos confitados, escamas de sal, pimienta en grano y aceite de arbequina extra virgen primera prensa.
Ensalada verde
Mezclum, selección de baby, cóctel de semillas, frutos secos, fruta seca y de estación, con vinagreta de mostaza antigua o escamas de sal, pimienta en grano y picua entra virgen de primera prensa.
Escalivada anchovina
Escalivada sobre pa de vidre y ancho del cantábrico.
Selección de quesos gourmet
Selección de quesos gourmet de diferentes paises.
Jamón de bellota
Plato del mejor jamón de bellota para compartir.